「ウワミズザクラ」は石狩平野以南の北海道から九州の山野に自生するバラ目バラ科ウワミズザクラ属の落葉高木です。日当たりの良い谷間やサワの斜面など湿潤した場所に生育し,樹高は15mから20m程度になります。 葉は卵形から長楕円形で,縁には細かい鋸歯があり,互生します。花期は4月から5月で,新枝の先に総状花序をつけ白い花を多数咲かせます。材は軽くねばり強いので,建材のほか,彫刻細工,版木,道具の柄などに利用されます。また花後につける実は食用にしたり,果実酒にしたりします。