ワサビ

トップ > アブラナ目 > アブラナ科 > ワサビ属

　「ワサビ」は北海道から九州にかけて分布するアブラナ目アブラナ科ワサビ属の多年草です。日本固有種であり山地の渓流などで見ることができますが，香味料として栽培されることが主になっています。
　草丈は３０ｃｍから５０ｃｍくらいになり，葉は心臓形をしています。花期は３月から５月で白い十字形の小さい花を次々に咲かせます。