「サンザシ」は中国中南部原産のバラ目バラ科サンザシ属の落葉低木です。日本には江戸時代に薬用として,渡来しました。その後,観賞用として各地で植栽されています。 樹高は1.5mから3m程度になり,小枝には刺があります。葉は倒卵形で縁には粗い鋸歯があり,葉の上部は浅く3裂から5裂します。花期は5月から6月で,枝先に白い5弁の花を咲かせます。花後には実をつけ,秋に黄色から赤色に熟し,食用できます。