アーモンド

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　「アーモンド」はアジア西南部原産のバラ目バラ科モモ属の落葉小高木です。果実の種子が食用になるため，世界各地で栽培されていますが，日本では小豆島や鹿児島県，宮崎県，山形県などで栽培されています。
　樹高は４ｍから１０ｍになります。葉は長楕円形で先は尖り，縁には鋸歯があり，互生します。花期は３月から４月で，葉が展開する前に白色から桃色の５弁の花を咲かせます。花後には果実ができますが，果肉は薄く，その中に種子に当たる殻があり，その種子を割るとアーモンドが現れます。