「チョイロギ」は中国原産のシソ目シソ科イヌゴマ属の多年草です。日本への渡来時期は江戸時代で,根茎部分を食用にするため,各地で栽培されています。 茎は直立し,草丈は30cmから60cmになります。葉は長楕円形で縁には鋸歯があり,対生します。花期は7月から9月で,茎先に穂状花序をつけ淡紫紅色の花を各節に輪生して咲かせます。