「ハッカ」は北海道から九州にかけて分布するシソ目シソ科ハッカ属の多年草です。日当たりがよく湿り気のあるところに自生する他,各地で栽培されます。ミントの仲間であり,葉っぱを軽くこするとメントール特有の清涼感のある香りがします。 草丈は40〜60cmになり,8月から10月頃葉のつけ根に白い小さな花が固まって咲きます。 名前の由来は,中国での呼び名「薄荷」を日本語読みしたものといわれています。