「シロザ」は北海道から沖縄にかけて分布するナデシコ目ヒユ科アカザ属の一年草です。ユーラシア原産の帰化植物であり日本には農耕の伝来とともに帰化したといわれ,現在では道端や荒れ地のほか畑地や海岸などでも見ることができます。 茎は直立し,草丈60cmから150cmになります。葉は下部のものは三角形で,上部のものでは被針形になります。若葉の頃は白い粉状のものに覆われています。花期は8月から10月で,黄緑色の小花を穂状につけます。