フジアザミ

トップ > キク目 > キク科 > アザミ属

　「フジアザミ」は本州の関東地方から中部地方にかけて分布するキク目キク科アザミ属の多年草です。山地から亜高山帯の砂礫地や崩落地周辺などで見ることができ，草丈は２０ｃｍから１００ｃｍ程度になります。
　根はゴボウ状になり食用できます。根生葉は花期にも枯れずに残り，羽状に中裂し，縁には鋭い刺があります。花期は８月から１０月で，茎の先端に紅紫色の頭花を下向きにつけます。富士山の周辺で多く見られることが名前の由来になりました。